Dans le domaine lutherie, la qualité se voit dans l'écoute fine, connaissance acoustique, précision du réglage, patience et respect du musicien comme de l’instrument. L’intervention porte sur violons, altos, violoncelles, guitares, fabrication, réglage et restauration et doit permettre de fabriquer, régler ou restaurer un instrument pour lui rendre sa justesse, sa voix et son confort de jeu.
Côté client, ce métier sert à retrouver un son fiable, une meilleure réponse sous les doigts et un instrument adapté à sa pratique. Il apporte aussi une sécurité précieuse : éviter les réglages instables, les pertes de timbre, les réparations brutales et les instruments fatigants à jouer avant que cela ne devienne coûteux.